本品不能代替药物

? ? ?豆瓣酱主要原料为蚕豆，并辅以食用盐、辣椒等原料酿制。因其营养丰富，味道独特，深受消费者喜爱。那么，如何识别豆瓣酱的品质优劣呢？

　　专家指出，购买时观其色，好的豆瓣酱呈红褐色，体态油亮，豆瓣颗粒明显。反之，低劣豆瓣酱豆瓣少、瓣粒颜色翻白、体态粘糊，辣椒大且多。

　　其次，好的豆瓣酱发酵周期长，酱香味浓，豆瓣入口化渣，口感细腻，鲜味明显且略带回甜。低劣豆瓣酱则基本无酱香味，豆瓣入口较硬，甜面酱，带生味或异味。

　　再者，豆瓣酱的酿制工艺也决定了味道好坏。独到的调配工艺可以让产品色泽红润、酱香独特、安全卫生。

? ? ?豆瓣酱是酱类食材中的重要成员，它有浓浓的豆香气息，味道以辣为主，是各地厨房中的常客。荆州市格达味品厂产品精选优质原料，甜面酱食品，采用独特的传统加工方法酿造，结合现代生物工程技术，根据现代大众的口感要求，生产出了具有酱香浓郁、色泽鲜亮、回味悠长等特点的系列调味品，产品含有丰富的基酸、维生素等多种人体所需的微量元素，甜面酱哪里有卖，是居家、酒店、宾馆、餐厅必备之调料。

豆瓣酱炒鱿鱼

1、豆瓣酱炒鱿鱼也特别好吃，怎样晒甜面酱，在制作时需要准备六个小鱿鱼和一个洋葱，另外再准备适量的红辣椒和五十克豆瓣酱，再就是盐和鸡精以及白糖和五香粉等调味料各适量。

2、把准备好的鱿鱼处理干净，然后切成丝状，把洋葱去皮洗好以后也切成丝状备用。

3、把锅中放油加热以后把辣椒放入炒出香气，然后加入豆瓣酱炒匀，接着把鱿鱼丝放入，炒一小会以后再把洋葱丝一起放入，再把准备好的调味料加入炒匀以后即可出锅装盘。

格达味品调出好味道(图)、甜面酱食品、甜面酱由荆州市格达味品厂提供。格达味品调出好味道(图)、甜面酱食品、甜面酱是荆州市格达味品厂（www.e）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：吕先生。